Vánoční punč

Vánoce jsou tady. Užívejte si chvilek pohody a nechte s inspirovat receptem na vánoční punč od naší účastnice Simony.

Vánoční biskupský punč paní Simony

Před lety jsem četla nějakou „červenou knihovnu“, na jejíž obsah si už vůbec nepamatuji, nicméně mi utkvěl v paměti jeden báječný rodinný zvyk, který byl v oné knize zmíněn.
Rodina se sešla u vánočního stromku a popíjela báječný vánoční punč ze stříbrných koflíků s ouškem, které se v době uskladnění mísy na punč zavěsily okolo okraje mísy, aby se asi nepoztrácely? To nevím. Ale byl tam krásně malovaný obrázek celé rodiny stojící či sedící kolem stromečku, všichni ve svátečním a se stříbrnými koflíky v rukou a s úsměvem na rtech. Zatoužila jsem po něčem podobném a můj báječný muž mi od té doby pravidelně vaří speciální vánoční biskupský punč, sice dle konkrétního receptu ovšem dle něho ještě patřičně doladěný k naprosté dokonalosti.

Vánoční biskupský punč
• 2 l červeného vína
• 1 l černého čaje
• 0,25 l griotky
• 0,25 l rumu
• 0,25 kg medu
• Hřebíček, celá skořice
• Rozkrájený pomeranč
• Cukr dle chuti

Víno, koření a čaj a med lehce necháme přejít varem (nevaříme!!), pak přidáme alkohol, pomeranč a necháme chvíli louhovat. Podáváme scezené.

Pomeranč ani koření nenechávejte v nádobě do druhého dne – zhořklo by to!

Tento punč je vynikajícím nápojem pro vánoční čas a zaručí vám skvělou pohodu!

Tandem vám přeje krásné prožití vánočních svátků a MERRY CHRISTMAS.